婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
- 酒店评论
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查看更多评论维多里昂：好评
首先，酒店是我自己在网上挑的，而且艺龙的服务也是一如既往的让人满意。不过这个酒店是我所有预定酒店的经历中 最差的一次。不论是地理位置，装饰装潢都不值这个价位。酒店的前身是速8某分店，很显然是速8害怕砸了自己的牌子，所以就没再做下去了。最值得一提的是酒店的服务环节，让我有一种进了洗浴中心的感觉。服务人员一个比一个蛮横。房间的床头很醒目的就是一盒子的保险套，居然还有神油各种延时用品。这个实在是太让人费解了。可能是我出门没看黄历，正值当天北京下了一场雷阵雨，酒店房间内跳闸两次，我想问下前台什么原因，酒店前台黄小姐只给我讲了四个字：稍等好么？ 一副非常不耐烦的口气，直接就把电话给我挂了。过了二十分钟进来一个外地务工服务生，帮我从新调试了下房卡。就直接走了，我跟他讲话 那个人一句都没回我。仔细的看了下之前对酒店的评论，上一次酒店回复客人评论已经是很久之前了。看来想必是酒店早就已经不屑回复了，不过我感觉还是不吐不快。
无名：好评
别的都好，就是有车的话还方便，没车的话相对就麻烦点
会员9404：好评
顺祥家园房间比较宽敞，早餐也不错种类多很好吃