“在未来的某一天,当你走进酒店,发现门口的迎宾、办理入住手续的前台人员都变成了冰冷的、程序化的机器人,会是怎样的感受?”这并不是想象,而是有可能在未来发生的现实。
随着科技的发展,酒店业近年来也出现明显的变革。长久以来,这一行业都属于人力资本密集的产业,越来越多的科技在实践中得以运用,在提高效率、压缩成本的同时,也引发行业专家的辩论:科技能在多大程度上代替人力?
在10月30日召开的“酒店管理新加坡峰会”期间,来自业内、政府部门和学术界的五位专家围绕“科技应用是否可以降低酒店对劳动力依赖”这一议题,展开了一场别开生面的辩论。
正方观点认为人力仍是影响酒店业的最关键因素。雅诗阁新加坡和马来西亚区域总经理陈文凯(Tan Boon Khai)认为,首先要重新定义“服务”。他说:“酒店服务意味着以顾客为中心和个性化。”只有保持充足的人力资源,才能更好地衡量消费者偏好,满足顾客需求。他提到,受劳动力市场波动,雅诗阁酒店目前的雇员/房间比已经低于1.0,未来公司希望通过提高员工素质和技能等来持续推动服务质量。
新加坡百乐景园首席商业官穆罕德(Mohd K.Rafin)也认同人工服务仍然是酒店业的主导,创新和科技的应用必须围绕人工服务来发挥优势。结合高端酒店的管理经验,穆罕德指出,伴随着人们生活方式和观念的改变,顾客对“豪华”体验的定义也有所改变。豪华不只体现在酒店规模上,更需要细节、弹性的服务。要想满足顾客需求,就需要融入情感等科技不可替代的人为因素。他认为,仍然需要人工来进行全面的服务管理。
反方嘉宾则认为,未来的酒店服务将在很大程度依赖科技创新的应用。新加坡旅游局产能及创新部执行主管约翰(John Conceicao)透露,过去三十年间,新加坡劳动力规模总体增长3.3%,其中酒店业劳动力增长5%。预计从2015到2020年,新加坡劳动力增长将低于2%,酒店业将面临同其他行业激烈的劳动力竞争。因此以人力推动服务的策略将难以维持。他提到,目前的酒店服务标准存在资源过剩的情况。随着全社会资源紧缺观念的不断深入,未来游客的心态也会有所改变。他预计,从需求的角度来看,简洁化、自主化的服务将成为新潮流。
维多里昂:好评
首先,酒店是我自己在网上挑的,而且艺龙的服务也是一如既往的让人满意。不过这个酒店是我所有预定酒店的经历中 最差的一次。不论是地理位置,装饰装潢都不值这个价位。酒店的前身是速8某分店,很显然是速8害怕砸了自己的牌子,所以就没再做下去了。最值得一提的是酒店的服务环节,让我有一种进了洗浴中心的感觉。服务人员一个比一个蛮横。房间的床头很醒目的就是一盒子的保险套,居然还有神油各种延时用品。这个实在是太让人费解了。可能是我出门没看黄历,正值当天北京下了一场雷阵雨,酒店房间内跳闸两次,我想问下前台什么原因,酒店前台黄小姐只给我讲了四个字:稍等好么? 一副非常不耐烦的口气,直接就把电话给我挂了。过了二十分钟进来一个外地务工服务生,帮我从新调试了下房卡。就直接走了,我跟他讲话 那个人一句都没回我。仔细的看了下之前对酒店的评论,上一次酒店回复客人评论已经是很久之前了。看来想必是酒店早就已经不屑回复了,不过我感觉还是不吐不快。
无名:好评
别的都好,就是有车的话还方便,没车的话相对就麻烦点
会员9404:好评
顺祥家园房间比较宽敞,早餐也不错种类多很好吃